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原创

导读:牛肉饼,里加点,它,鲜嫩又多汁,我,一人能吃6张,。今天哈,妹要教大家,做牛肉饼,但不同于一般的做法,会在牛肉馅里多加一味料,★这样☆zhè yàng★使得,牛肉饼更加香嫩多汁,赶紧学期,来吧,~5.将面团分成十,三等分,我这个,大概每个五十克左右一个,小面团。,7.用手,将褶子面压,扁平,然后,翻面用手再压开,。9.,平底锅,刷上油,小火,将,面饼放入烙,至一面成型金黄色,再翻面也,烙,至金黄色,。3,想要,肉饼细嫩疏松,在肉糜,中拌入,洋葱,花椒粉,一定,记得,加哦!

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香嫩牛肉馅饼

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配料:面粉400克,牛肉300克,和面,温水,220克,胡萝卜300克,香油10克,色拉油80克,洋葱,半只,生抽,两大勺,老抽一茶匙,黑胡椒粉适量,料酒两大,勺,花椒粉适量,葱数根,姜数片,盐二茶匙,五香粉适量 烹饪,步骤:1.,牛,肉用,料理,机,打成,肉沫。, 牛肉饼,里加点它,鲜嫩又多汁,我一人,能吃6张的图片22.牛肉泥中加入,盐,生抽,老抽,五香粉,黑胡椒粉,花椒粉,料酒,香油,油抓匀,用筷子朝一个方向,搅拌上劲,放入冰箱腌制一个,小时,以上。 牛肉饼里加点它,鲜嫩,又多汁,我一人能吃,6张的图片33.,将切成,丝,的胡萝卜与洋葱加入腌制好的牛,肉馅中,拌匀,然后分,次,加入一小,碗葱姜水,充分,搅打至上劲。,★这样☆zhè yàng★做,出来的饼,多肉汁哦! 牛肉饼里加点,它,鲜嫩又,多汁,我一人能吃6张,的图片44.温水和面,用,筷搅,成絮状,放置十五分钟。水和面的比例一般为1:2,水可稍多些,根据,面粉吸水性,调整。然后将面团手揉,至光滑,手光盆,光。,也可用,面包机,厨师机揉,可偷懒。揉完面团,放,盆里,盖上保鲜,膜,醒面半个小时。, 牛,肉饼里加点,它,鲜嫩又,多汁,我一人能吃6张的图片,55.将,面团分成,十三等分,我这个,大概每个五十克,左右一个小面团。然后将面团,擀圆擀大,圆心,稍厚,圆周稍薄。 牛肉饼里加点它,鲜嫩,又多汁,我一人能吃,6张,的,图片66.将馅料裹,入擀好的,面皮,按照包,包子的方法包,好收口,要包紧。方法如图。 牛,肉饼里加点它,鲜嫩又多汁,我一人能吃6张,的图片77.用手将褶子面压扁平,然后翻面,用手再,压开,。大概七八厘米直径的馅饼。 牛肉饼里加点它,鲜嫩又多汁,我一人能吃,6张的图片,88.,擀面杖稍,沾水,粘些,芝麻,然后,在面饼光滑面轻压。 牛,肉饼里加点它,鲜嫩又多汁,我一人能吃6张的图片99.平底锅,刷上油,小火,将,面饼放入烙至一面成型金黄色,再翻,面也烙至,金黄色,。 牛肉饼里加点它,鲜嫩又多汁,我一人能吃6张的,图片1010.倒入,一小碗清水,刚好没过锅底,即可,加盖,继续小火焖煮。 牛肉饼里加点,它,鲜嫩又多汁,我一人,能吃6张的图片1111.锅里水份煮干,再把饼放,锅中烙,一分钟。 牛肉饼里加点它,鲜嫩又多汁,我一人,能吃6张的图片1212.,上桌开吃吧! 牛肉饼里加点,它,鲜嫩又多汁,我一人能吃,6张的图片13

菜谱小贴士:

1,按此菜谱最后大概做了十三个馅饼,。2,烙饼加水,焖,煮,是为了让,面饼更软更筋道。3,想要肉饼细嫩疏松,在肉糜,中拌入洋葱,花椒粉,一定,记得加,哦! 

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